栗産地から送る愛媛の栗
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システムエンジニア出身の私と、現場を知り尽くした「栗バカ」の取締役。 私たちは、西予の山から「100年続く栗産地」を作るために挑戦しています。
愛媛は山間部が多く水はけが良く、寒暖の差が大きい土地です。
代々伝わる栽培技術剪定の技術は最低10年は必要だとか。
栗の品種の特徴を理解しているからこそ良い栗がつくれます。
農業を「なりたい職業」へ。
私たちと一緒に、新しい産地のモデルを作りませんか?現場スタッフ募集中。
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